Beschrijving
Ya de Tout / 13,8%
Productie: 1000 flessen
Druifsoorten: Pinot noir, Pinot gris, Riesling, Guewurtz, Sylvaner, Auxerrois, Muscat.
Vincent heeft alle druiven samen geperst en op een groot vat gezet voor een jaar.
Smaakprofiel: Oxidatief met sesam, thee, noten naast wat citrusfruit.