Beschrijving
Weingut Haider – Definitely Today 2021
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivenras: Welschriesling / 11,5% alcohol
Bodem: Humusrijke bruine aarde
Spontane gisting in roestvrijstalen tanks, natuurlijke malolactische gisting. Natuurlijke zuurgraad en suiker gradatie. Geen fining of andere toevoegingen. Ongefilterd en op de fijne droesem. Geen toegevoegde sulfieten.