Fattoria di Sammontana – Prunecchio 2023

€ 17,75

Een elegante blend van Fattoria, met een prachtige mix van drie druivensoorten. Uitermate drinkbaar, en tegelijkertijd een uitstekende aanvulling op verschillende gerechten. Zijdezachte, fijne zuren leiden tot een mooie, volle en rijke afdronk. Door een zonnig jaar is het frisse appelfruit meer aanwezig 🙂

 

 

 

 

Op voorraad

Categorieën: , ,

Beschrijving

Fattoria di Sammontana – Prunecchio 2023

Een uitgebalanceerde blend van drie druifsoorten uit Toscane, biedt een verleidelijk aroma met frisse citrusnoten van limoen en grapefruit (Sauvignon), zachtere fruittonen van perzik en witte bloemen (Trebbiano), en tropische, kruidige accenten (Malvasia). De smaak kenmerkt zich door een levendige zuurgraad van Sauvignon voor frisheid, een gebalanceerde mix van citrus- en steenvruchten, met een vleugje exotisch fruit, en een zachte, milde kruidigheid van Malvasia voor smaakcomplexiteit. Het mondgevoel is rond en zijdeachtig dankzij Trebbiano, met een goede balans tussen frisheid en zachtheid, een medium body en een aanhoudende afdronk met verfrissende citrusnoten en subtiele mineraliteit. De wijn is als elegant en evenwichtig, geschikt voor liefhebbers van zowel frisse, levendige witte wijnen als wijnen met meer body en complexiteit.

Pairing suggesties:  Lichte zeevruchten, citroen-knoflook mosselen, frisse Pasta’s (met citrus en kruiden), geroosterde groente.

Regio: Toscane, Italië.

Druiven: Sauvignon, Trebbiano en Malvasia.

Ranken: 30 jaar oud.

Vinificatie: Zachte persing, langzame spontane vergisting op natuurlijke gisten in staal.

 

Gerelateerde producten